走進「和民手作廚房」內湖瑞光店,挑高的空間與柔和的燈光營造出一股愜意的氛圍,讓人一踏入便感受到滿滿的放鬆感。這裡不僅是上班族午間用餐的好選擇,更是家庭、朋友聚會的理想場所。

「和民手作廚房」內湖瑞光店,一場日式美味的饗宴[內附菜單]

「和民手作廚房」內湖瑞光店,一場日式美味的饗宴[內附菜單]

「和民手作廚房」內湖瑞光店,一場日式美味的饗宴[內附菜單]

「和民手作廚房」內湖瑞光店,一場日式美味的饗宴[內附菜單]

「和民手作廚房」內湖瑞光店,一場日式美味的饗宴[內附菜單]

「和民手作廚房」內湖瑞光店,一場日式美味的饗宴[內附菜單]

「和民手作廚房」內湖瑞光店,一場日式美味的饗宴[內附菜單]

 

這次來訪,我精選了兩道主打料理——「鰻魚日本和牛重定食」與期間限定的「草蝦帆立貝海鮮花椒鍋定食」。

 

「鰻魚日本和牛重定食」帶來雙重享受,細緻軟嫩的鰻魚與香氣濃郁的薩摩牛相互輝映,搭配粒粒分明的越光米飯,每一口都是奢華體驗。醬汁的鹹甜恰到好處,將食材的美味提升到極致,讓人忍不住一口接一口。

「和民手作廚房」內湖瑞光店,一場日式美味的饗宴[內附菜單]

「和民手作廚房」內湖瑞光店,一場日式美味的饗宴[內附菜單]

 

「草蝦帆立貝海鮮花椒鍋定食」則是另一種極致享受。酸菜與花椒結合的湯底,酸中帶麻,層次豐富,令人驚艷。鍋中滿滿的肥美帆立貝、鯛魚、草蝦與大量新鮮蔬菜,每一種食材都吸收了湯汁的精華,喝下一口,整個身心都被暖暖的幸福感包圍。

「和民手作廚房」內湖瑞光店,一場日式美味的饗宴[內附菜單]

 

此外,我還加點了一份「日本產牡蠣天婦羅」,外皮酥脆、牡蠣鮮美,一口咬下,濃郁的海洋風味在口中綻放,令人回味無窮。

「和民手作廚房」內湖瑞光店,一場日式美味的饗宴[內附菜單]

「和民手作廚房」內湖瑞光店,一場日式美味的饗宴[內附菜單]

 

和民手作廚房的定食不僅主菜出色,配餐也同樣講究。四色小菜、漬物與滑嫩的茶碗蒸,層層堆疊出豐富的味覺體驗。最棒的是,這裡只要點定食就提供越光米飯、味噌湯與霜淇淋無限供應,讓人吃得過癮又滿足。

「和民手作廚房」內湖瑞光店,一場日式美味的饗宴[內附菜單]

「和民手作廚房」內湖瑞光店,一場日式美味的饗宴[內附菜單]

「和民手作廚房」內湖瑞光店,一場日式美味的饗宴[內附菜單]

「和民手作廚房」內湖瑞光店,一場日式美味的饗宴[內附菜單]

「和民手作廚房」內湖瑞光店,一場日式美味的饗宴[內附菜單]

「和民手作廚房」內湖瑞光店,一場日式美味的饗宴[內附菜單]

「和民手作廚房」內湖瑞光店,一場日式美味的饗宴[內附菜單]

「和民手作廚房」內湖瑞光店,一場日式美味的饗宴[內附菜單]

「和民手作廚房」內湖瑞光店,一場日式美味的饗宴[內附菜單]

 

作為和民集團旗下的餐廳,和民手作廚房以高品質的日式料理為核心,不僅講究食材,也強調美味與用餐體驗,讓顧客能夠感受到日式職人的用心。

如果你也喜愛日式定食,那麼這裡絕對值得一試。下次來內湖,不妨來和民手作廚房品味一場道地的日式饗宴吧!

「和民手作廚房」內湖瑞光店,一場日式美味的饗宴[內附菜單]

「和民手作廚房」內湖瑞光店,一場日式美味的饗宴[內附菜單]

 

和民 手作廚房 內湖瑞光店

地址:台北市內湖區瑞光路513巷36號

營業時間:11:00-21:30

 

活動僅適用於內湖瑞光店

平日訂位用餐,12:15前結帳享8折優惠 ,超級適合在這裡上班的人!

假日兒童免來店即贈圖畫紙筆,完成繪畫還可拿9折及飲料暢飲卷,讓小朋友有吃有玩,很適合假日帶小朋友過來用餐!這些優惠活動,也讓用餐體驗更具吸引力,特別適合家庭聚餐或好友聚會。