「串在一起」中山店：從燒肉到生蠔，每一道都是味蕾驚喜！－天鵝狐的部落格

這次來到「串在一起-中山店」，雖然空間不大，但卻瀰漫著一種溫馨的氛圍，彷彿踏入了一處專屬於美食愛好者的秘密基地。點了一桌滿滿的料理，每一道都讓人驚喜，口味層次豐富，讓味蕾在鹹香與鮮甜之間徘徊，感受到極致的滿足。

人氣燒肉牛上桌時，附上生菜、洋蔥、蒜頭和泡菜，將牛肉包裹其中，一口咬下，肉香四溢，泡菜的酸辣恰到好處，讓整體風味更顯平衡。

而鹹豬肉帶有炭烤香氣，鹹香入味，肥瘦相間的口感更是讓人忍不住一口接一口。

最讓人驚豔的莫過於那顆日本手掌大的生蠔，份量驚人，鮮甜滑順，入口時彷彿能感受到海潮的氣息，一口吃下的滿足感無與倫比。

日本明太子山藥則是帶有微微鹹香的明太子與山藥的爽脆相輔相成，口感清爽又帶點濃郁。

蒜香櫛瓜則有著濃郁的蒜香氣息，搭配櫛瓜本身的鮮甜，每一口都是清新的享受。

白醬明太子烏龍麵則是另一道亮點，濃郁的白醬包裹著Q彈的烏龍麵，搭配大方給予的明太子，每一口都能感受到滿滿的鮮味與滑順的口感，讓人忍不住一再回味。

蔥鹽牛舌的部分，軟嫩帶彈性的牛舌搭配蔥鹽醬，一咬下去，肉汁與蔥鹽的香氣在口中交融，簡直是絕配。

深海大魷魚的Q彈脆口令人印象深刻，椒鹽的調味更是恰到好處，讓魷魚的鮮甜更加凸顯。

柳葉魚與爆卵烤香魚更是魚類愛好者的福音，細嫩的魚肉配上滿滿的魚卵，每一口都充滿層次感，令人驚艷。

酒蒸蛤蜊燒的湯汁融合了酒香與海鮮的甜美，鹹鮮適中，令人回味無窮。

至於椒鹽娃娃菜、筊白筍與玉米筍，則各自帶著自然的鮮甜，簡單的調味反而讓食材的原味更為凸顯。

剝皮辣椒牛肉捲則是這場美食之旅的驚喜之作，微辣的剝皮辣椒包裹在牛肉中，層次豐富，肉香與辣味交錯，讓人一吃便難以忘懷。

最後，蛤蜊雞湯以濃郁鮮美的湯頭為這場饗宴畫上溫暖的一筆，滿滿的蛤蜊精華讓每一口都鮮甜醇厚，令人心滿意足。

而最終的甜點——烤麻糬，則是這一餐最幸福的結尾。外酥內軟的口感，加上花生粉的香甜，每一口都是純粹的美好，讓人忍不住嘴角上揚，帶著滿滿的滿足感，為這場味蕾之旅劃下圓滿的句點。

這一頓，不僅是一場味覺的盛宴，更是一種享受生活的方式。每一道料理都帶來不同的驚喜，從燒肉的炭香、海鮮的鮮甜，到湯品的暖胃，再以烤麻糬的甜蜜作結，層層堆疊出豐富的美味記憶。或許，真正讓人感動的不只是食物本身，而是與美食相伴的那份滿足與愉悅。期待下次再訪，繼續探索更多令人驚喜的美味，讓味蕾再次沉浸在幸福之中。